Pan hecho en casa y con el sabor de siempre

Pan hecho en casa y con el sabor de siempre

¿Quien no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entreñables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.

Xabier Barriga, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clasicos de bollería.