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Molde Policarbonato Tabletas Ladrillos

Original price was: €11.01.Current price is: €8.49.

SKU: SKUZ6FWF5 Categories: Building Blocks, Cumpleaños Y Fiestas & Cumpleaños Niñas Y Niños, Fiesta, Moldes Chocolate Policarbonato, Moldes De Repostería & Moldes Para Chocolate, Repostería Tags: Decora, Niños Brand: Decora

Description
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Descripción

MoldepolicarbonatoTabletas Ladrillos

Molde depolicarbonatocon 4cavidades con forma de tableta de chocolate decoradas con rectángulos simulando ladrillos para que puedas realizar unas deliciosas tabletas de chocolate con nuestrascoberturas de chocolateblanco, chocolate con leche y chocolate negro

También podrás combinar el chocolate blanco con todos nuestroscolorantes para chocolatey elaborarunos bombones espectaculares.

Estos moldes tienen un alto grado de transparencia que te permitirá ver en todo momento el estado de tus chocolates ydesmoldarloscon mayor seguridad. Además son muy fáciles de limpiar y son casi irrompibles por lo que te durarán muchos años.

Tamaño:

Tabletas: 8,5 cm x 4,2 cm x 1 cm aprox.

Molde:20 cm x 12 cm x 2,2 cmaprox.

Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmentedesmoldable.

Templar chocolate al baño maría:funde el chocolate a una temperatura de entre40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblementemármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos32 grados para el chocolate negro,30 grados para el chocolate con lechey29 grados para el chocolate blanco.

Microondas:derriteel chocolatetroceadoa potencia media durante 1 minuto.Sácalodel microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y vesacándolocada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se fundaprácticamentetodo. Toma la temperatura controlando hasta obtener los32 grados para el chocolate negro,30 grados para el chocolate con lechey29 grados para el chocolate blanco.

¡Advertencia!

No quitar el residual del chocolate conesponjasásperas.

Lavar suavemente a mano en agua tibia y con detergente neutro.

Secar con un paño suave para evitar manchas.

No apto para horno ni lavavajillas.

Resiste unrantode temperatura entre los -10ºC y los +50ºC.