Levadura Instantanea Bruggeman 500 gr

Levadura Instantanea Bruggeman 500 gr

La levadura Bruggeman instantánea es de calidad profesional y ofrece una gran estabilidad, siendo ideal tanto para la panadería artesanal como industrial.

Este producto altamente estable es adecuado para una amplia gama de panes. La Levadura Instantánea Bruggeman se produce mediante un proceso avanzado de secado de levadura fresca, asegurando así su mayor estabilidad. Se origina a partir de la multiplicación celular de una cepa pura seleccionada de Saccharomyces cerevisiae, resultando en pequeñas barras de color crema con un sabor y olor distintivo.

Instrucciones de uso: Se puede incorporar la levadura directamente en la harina o la masa durante el proceso de mezclado.

Dosis recomendada: La cantidad adecuada varía según la aplicación específica, la receta, el tipo de proceso de horneado y las condiciones del mismo.