Isomalt 125gr Städter

Isomalt 125 gr Städter

El Isomalt es un producto muy versátil: no solo para trabajos de estirado de azúcar para piezas de exposición, también puede usarse para hacer figurines de azúcar, embellecimientos de tartas e impactantes toques finales para la decoración de postres.

Elaboración: Disolver el isomalt con precaución en una olla. La temperatura de elaboración ideal es de 150 ºC. Después de disolver dejar enfriar durante aproximadamente un minuto y a continuación elaborar.

Tan pronto como se enfríe el isomalt se quedará duro y podrá licuarse de nuevo en cualquier momento. El isomalt disuelto puede tintarse muy bien con colorantes en pastay así se consigue un isomalt colorido y transparente.

Consejo: Para piruletas preparar el isomalt y aromatizar con aromas alimentarios

Cantidad: 125gr.