Hojas de Gelatina 10 ud

Hojas de Gelatina 10 ud

Paquete con tres hojas de gelatina que podrás utilizar en la elaboración de mousses, postres cremosos, gelatinas, semifríos, platos salados, etc.

Contenido: 10 hojas de gelatina de 23 cm de largo x 8 cm de ancho.

Tipo de poder gelificante: 205 grados bloom

Ingredientes: gelificante.

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, leche, soja, avellanas, almendras, nueces y sulfitos.

Consejos de conservación: Conservar en un lugar fresco y oscuro lejos de la luz directa y fuentes de calor.

Modo de empleo: La hoja de gelatina hay que ponerla a remojo en agua fría durante unos 5 minutos a 10 minutos. Pasado este tiempo hay que cogerlas y escurrir el exceso de agua suavemente y utilizarlas según indique la receta.

Consejo: para no comprometer la estructura de la gelatina es preferible no utilizar frutas excesivamente ácidas (como kiwi, piña, limón, etc.)