Fuente de Chocolate Acero Inoxidable

€100.29

Categories: Fuentes De Chocolate, Repostería, Utensilios & Pequeño Electrodoméstico, Utensilios & Utensilios Para Chocolate Tag: Dekora Brand: Dekora

Description
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Descripción

Fuente de Chocolate acero inoxidable

Compacta y ligera, la más pequeña de nuestras fuentes de chocolate profesionales es adecuada para fundir y mantener alrededor de un litro de chocolate en espacios reducidos. Es ideal para toda clase de eventos informales, como así también en comuniones, cumpleaños etc.

Medidas aproximadas: 21 cm de diámetro x 39 cm de alto.3

Capacidad: 1 litro

Con base de Acero Inoxidable.

Motor y termostato con funcionamiento por separado

Base antideslizante

Voltaje 230 V 50 Hz

Potencia 170 W

Nota:Para que el resultado sea óptimo, el chocolate debe contener como mucho un (50%) 60% de cacao, un porcentaje mayor requiere adición de aceite para obtener una densidad y viscosidad adecuadas

Preparación del chocolate:

Para fundir el chocolate en poco tiempo puede utilizar el microondas.

Vierta el chocolate en un cuenco y una parte del aceite de cocina (puede añadir más aceite si el chocolate no está bastante líquido).

En esta fase de preparación puede añadir más líquido. • Coloque la mezcla en el horno y deje que se funda durante unos 2,5 minutos.

Cuando esté lista, remueva la mezcla. Si fuese necesario, póngala en el microondas hasta que se haya disuelto completamente (unos 2 minutos). Para que el equipo funcione adecuadamente el chocolate debe estar completamente disuelto (si el chocolate no está suave añada más aceite, utilice una cuchara para comprobar su consistencia).

No añada nunca líquido frío al chocolate para evitar problemas de funcionamiento o daños al equipo.