Fondant PastKolor Blanco Natural 1 Kg

€6.79

Categories: Fondant & Fondant Pastkolor, Repostería Tag: PASTKOLOR Brand: PASTKOLOR

Description
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Descripción

Fondant PastKolor Super Blanco 1 Kg

ElfondantPastKolorSuper Blanco viene listo para usar, sólo tienes que amasarlo para que se vuelva elástico y extenderlo con unrodilloantiadherente.

ElfondantPastKolores perfecto para cubrir tartas,cupcakes, galletas, incluso para modelar.

Para utilizar elfondantPastKolorcomo pasta de modelado (pasta de goma) tendrás que añadirCMC, aproximadamente una cucharadita por cada 250grdefondant. Así conseguirás que la masa quede más elástica, seque más rápido y endurezca más.

También puedes obtener una pasta de modelado mezclandofondantypasta de gomaa partes iguales.

TIP:Para que elfondantno se pegue a la superficie de trabajo es aconsejable extenderlo sobre un tapeteantiadherenteo utilizar manteca vegetal (crisco) oIcingSugarsobre la superficie de trabajo.

Cómo conservar elfondant:

Para guardar elfondantsobrante forma una bola y cúbrela con una fina capa de manteca vegetal (crisco), luego envuélvelo con papel film transparente y guárdalo en un recipiente hermético. Al cubrir elfondantsobrante con un poco deCriscoevitarás que se reseque.

Ingredientes: azúcar, almidón de trigo, jarabe de glucosa, grasa de palma hidrogenada, edulcorantes-sorbitol-glicerina, gomas emulsionantes-xantanas, convertantes-sorbato de potasio y saborizantes.

Alérgenos: contiene gluten.

Nota:

Desde el 8 de agosto de 2022 no se puede fabricar ni importar ningún producto que contenga E-171 (dióxido de titanio). Aprobado por la Unión Europea en Reglamento (UE) 2022/63.

¿En qué afecta esto al fondant?

Actualmente no hay en los mercados ningún ingrediente que blanquee como lo hacía el E-171, por este motivo, cualquier producto que antes era blanco, ahora es de un blanco más apagado o lo que se llama «blanco-roto».
También debemos tener en cuenta que, para blanquear el fondant, se están usando otros ingredientes que pueden hacer que la textura cambie e incluso que los productos tengan gluten. Por este motivo, el fondant blanco de Pastkolor ahora sí contiene gluten, mientras que el resto de colores no.

En esta nueva versión de fondant blanco Pastkolor se ha modificado el sabor y ahora es de sabor Marshmallow.