Extracto de Vainilla Bourbon con Semillas 1 Kg - Eurovanille

Extracto de Vainilla Bourbon con Semillas 1 Kg – Eurovanille

€47.59

SKU: SKU5OSKDP Categories: Ingredientes & Aromas Y Extractos, Repostería, Vainillas (Aromas, Extractos Y Pastas) Tag: EUROVANILLE Brand: EUROVANILLE

Description
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Descripción

Extracto de Vainilla Bourbon con Semillas 1 kg – Eurovanille

Este extracto de vainilla Bourbon con semillas de Madagascar ofrece una experiencia sensorial única, replicando el aroma y sabor de la vaina original. Ideal como aroma o topping, es perfecto para realzar todo tipo de creaciones culinarias.

Características principales:

Calidad excepcional: Elaborado con vainilla planifolia cultivada en Madagascar, conocida por sus notas amaderadas, balsámicas y de ron.

Proceso tradicional: Extraído mediante un proceso hidroalcohólico y de evaporación que garantiza pureza e intensidad.

Textura y sabor únicos: La mezcla de concentrado de vainilla Bourbon, jarabe de azúcar invertido y granos de vainilla gastada crea un producto inigualable.

Versatilidad: Perfecto para postres, helados, salsas, bebidas y platos salados.

Recomendaciones de uso:

Agitar antes de usar: Para distribuir uniformemente las semillas y obtener un resultado homogéneo.

Dosificación: Usa entre 0,8 % y 2 % según la intensidad de sabor deseada.

Aroma incomparable:

Con más de 200 moléculas aromáticas, este extracto ofrece un perfil complejo y auténtico, ideal para enriquecer el sabor y aroma de cualquier receta.

Transforma tus preparaciones con el inconfundible toque de vainilla Bourbon de Eurovanille.

Ingredientes: Jarabe de azúcar invertido, concentrado de vainilla, vainas de vainilla usadas.

Alérgenos: Sin gluten. Sin E-171. Libre de OGM.

Certificado Kosher y Halal.

**DOSIS RECOMENDADAS**

ELABORACIÓN	DOSIS MÍN.	DOSIS MÁX.

Postres lácteos 2 % Confitería 2 % Frutas 2 % Pasteles / bizcochos 1,6 % Chocolates 1,2 % Leche 1,2 % Yogures 1,2 % Helados 1,2 %