El Arte de la Pastelería

El arte de la Pastelería

A lo largo de las páginas de este libro, Mich Turner comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles. La repostera preferida de las celebridades lo abarca todo, desde la información más fundamental sobre horneado hasta las complejidades de las técnicas esenciales, todo ello adornado con una impresionante galería de pasteles para cada ocasión.

Podrás disfrutar de proyectos de fondant, de flores de azúcar, de pintura sobre tarta, de modelado infantil, de chocolate plástico, de manejo de glasa y todo ello sobre pasteles y tartas con los maravillosos diseños de Mich Turner.

Aprende pastelería de la mano de la mejor y más reconocida repostera!!

Tapa dura. 222 páginas