Crema de Chocolate y Avellanas Profesional 6,5 Kg

Crema de Chocolate y Avellanas Profesional 6,5 kg (Pastkolor)

Si buscas una crema de cacao y avellanas para uso profesional, este formato de 6,5 kg está pensado para obradores y producciones con ritmo. Su textura fina, cremosa y estable permite rellenar, inyectar y extender con facilidad, logrando un acabado uniforme y un sabor equilibrado de cacao + avellana con el perfil clásico de las cremas para untar.

Gracias a su viscosidad controlada, funciona muy bien tanto en trabajo artesanal como en procesos de mayor volumen, y es compatible con maquinaria de relleno. Puedes usarla antes o después del horneado, ideal para bollería rellena y pastelería.

Ideal para