Colorante Liposoluble Negro 15 ml – Sugarflair

Descubre la innovadora línea de colorantes Colour Flex, diseñada para ofrecer una consistencia y una intensidad de color sin igual, especialmente en preparaciones con alto contenido de grasa.

Estos colorantes aprovechan las grasas y aceites presentes en las mezclas para dispersar mejor el pigmento, resultando en tonos intensos y vibrantes.

Son particularmente efectivos en productos ricos en grasas como chocolates, ganaches, merengue suizo, glaseados, cremas, así como en masas para tartas y galletas. Además, proporcionan resultados excepcionales en pastas de azúcar, mazapán, isomalt, encajes, entre otros.

Dosis máxima recomendada: 3 g por cada 1 kg de masa.

Instrucciones de uso: