Colorante Liposoluble Colour Mill. – Violeta Uva / Grape (20 ml)

Colorante Liposoluble Colour Mill.Violeta Uva 20 ml

Logre acabados coloridos, vibrantes y atractivos en sus tartas con los colorantes alimentarios Colour Mill Oil Blend, a base de aceite.

Estas mezclas de aceite dispersan el color uniformemente en medios ricos en grasa, como azúcar, huevos y mantequilla, gracias a la sustitución de componentes acuosos por aceites adecuados para hornear. Estos aceites se integran mejor que los geles a base de agua, que tienden a repelerse en presencia de aceite durante el horneado.

Colour Mill Oil Blend se especializa en adherirse a las grasas y aceites de sus preparaciones, dispersando el color de manera uniforme para obtener tonos vibrantes y duraderos.

Es ideal para cremas de mantequilla, merengue suizo, chocolate, masas, ganache, fondant y más.

También es efectivo en pastas de flores, pastas de modelar, mazapán, mezclas de tartas, glaseados, isomalt, geles y mezclas de encaje.

La alta concentración de Colour Mill permite un uso económico; solo necesita una gota para lograr un color intenso. Se recomienda usar el extremo de un palillo para dosificar y ajustar la intensidad del tono gradualmente.