Colorante Liposoluble Azul Real 15 ml – Sugarflair

Descubre la innovadora línea de colorantes Colour Flex, diseñada para ofrecer una consistencia y una intensidad de color sin igual, especialmente en preparaciones con alto contenido de grasa.

Estos colorantes aprovechan las grasas y aceites presentes en las mezclas para dispersar mejor el pigmento, resultando en tonos intensos y vibrantes.

Son particularmente efectivos en productos ricos en grasas como chocolates, ganaches, merengue suizo, glaseados, cremas, así como en masas para tartas y galletas. Además, proporcionan resultados excepcionales en pastas de azúcar, mazapán, isomalt, encajes, entre otros.

Dosis máxima recomendada: 3 g por cada 1 kg de masa.

Instrucciones de uso: Agitar bien antes de utilizar para asegurar que el contenido esté bien mezclado. Añadir gradualmente pequeñas cantidades del colorante para obtener diferentes tonalidades. Recuerda que el color se intensificará con el tiempo.

Ingredientes: Aceite vegetal (girasol, semillas de nabina), emulgente (E-322, girasol), colorante (E-122, E-133).

El colorante E-122puedetener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Alérgenos: Sin gluten. Sin E-171. Sin frutos secos.

Apto para personas veganas y vegetarianas.

Libre de OGM. CertificadoKosher.